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#RECETA Costillas a la cerveza

PARA 8 PORCIONES

2 kg de costillas de cerdo
1 cerveza clara
1 cebolla, rebanada
½ taza de mostaza Dijon
1 lata de jalea de arándano
½ taza de miel de maple
3 cucharadas de salsa de soya

PREPARACIÓN 1 HORA

En un molde poner las costillas con la cebolla y la cerveza, cubrirlas y hornearlas a 170°C hasta que estén cocidas. Licuar los jugos de las costillas con la mostaza, la jalea de arándano, miel y salsa de soya. Barnizar las costillas con esta salsa y hornéelas a 180ºC hasta que estén doradas.

 

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