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La producción mexicana de cerveza será superior a la de Alemania

cervezaLuego de las inversiones anunciadas por tres de los grandes participantes en la industria cervecera, que suman 3 mil millones de dólares, México puede convertirse en el cuarto productor más importante a nivel mundial de esta bebida, superando a Alemania y ampliando su distancia con Rusia.

Con estas inversiones, México aumentará su producción de 90 a 124.5 millones de hectolitros hacia el 2017, lo cual le permitirá superar al país europeo. Rusia fabrica 88.6 millones de hectolitros anuales aproximadamente y Alemania 94.36 millones, de acuerdo con el ranking de Barth-Haas Group, líder mundial en la fabricación de malta y en R&D de producción de cerveza. Constellation Brands, dueña de Corona y otras marcas de Grupo Modelo en Estados Unidos, invertirá 2 mil 275 millones de dólares en la expansión de su planta en Nava, Coahuila, con lo cual tendrá la capacidad de fabricar 13 mil 888 botellas de cerveza por minuto.

En tanto, contabilizando todas las nuevas inversiones, México podría llegar a producir alrededor de 69 mil 166.7 botellas por minuto en el país. Dicho anuncio se suma a los realizados por AB InBev (dueña de Grupo Modelo) y Heineken (propietaria de Cuauhtémoc Moctezuma), por 330 millones y 490 millones de dólares, respectivamente. Al 2014, México y Rusia competían por el quinto lugar en producción; Alemania el cuarto; Brasil el tercero; Estados Unidos el segundo puesto; y China era el mayor productor del mundo. Según este informe, desde 2011 la producción de Rusia se ha contraído 9.7 por ciento, mientras que la de Alemania también se ha reducido en un 1.2 por ciento.

De acuerdo con Ana María Vallarino, directora de Cerveceros de México, la industria presenta una tendencia positiva y se espera un mayor consumo de dicha bebida, lo que impulsará las ventas en el mediano y largo plazo. El consumo per cápita de esta bebida en México es de unos 57 litros al año. El secretario de Economía, Ildefonso Guajardo, comentó que dichas inversiones están generando la instalación de plantas para insumos y provisión a productores, como empaques de cartón.

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